果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒,含有水果的風味與酒精。一般的過濾精度不夠,無法將水果原酒中的大分子蛋白、植物膠體、淀粉、纖維、微生物、細菌等雜質成分徹底去除,這些雜質在時間、溫度及電荷的影響下會重新絮集,形成可見異物,造成酒體渾濁沉淀。因此,需要濃縮分離設備對果酒進行澄清除雜。
納濾膜濃縮分離設備截留分子量介于反滲透膜和超濾膜之間,約為200-800道爾頓。對二價和多價陰離子優先截留,對單價離子的截留率大小與料液濃度和組成相關。納濾一般用于去除地表水中有機物和色素、地下水中的硬度且部分去除溶解鹽,在食品和生物醫藥生產中用于物質的提取、濃縮。

濃縮分離設備在果酒生產過程中的優勢:
1、濃縮分離設備提供的納米技術材料,選擇分離性強,對雜質分離徹底,濾液澄清,透光度高。
2、濃縮分離設備的濃縮錯流運行工藝,無需添加助濾劑,不會引入新的雜質,徹底解決污染堵塞難題。
3、濃縮分離設備應用的模塊化設計,過濾材料更換方便,操作簡單。
4、濃縮分離設備可以設計在線再生清洗和排污裝置,降低勞動強度和生產成本,提高生產效率。
以上就是小編為大家介紹的濃縮分離設備在果酒生產過程中的優勢。濃縮分離設備的過濾的精度高,過濾的同時除菌,一次性過濾可以直接裝瓶,避免了各個環節帶來的二次污染,縮短生產周期。今后會繼續為大家介紹相應的技術應用,希望大家繼續關注。

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