牛初乳是指奶牛產犢后1~7天內分泌的乳汁。牛初乳作為一種營養品，在民間早有食用。通常是采用高溫蒸煮凝固，做成所謂“奶豆腐”食用。

　　現在科學研究證明，初乳對新生兒的特殊營養價值是毋庸置疑的。據相關資料記載，初乳比普通牛奶富含蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，其中甲類維生素是常乳的十倍，尤其是初乳中含有免疫球蛋白等活性物質，是普通牛奶無法比擬的。

　　由于牛初乳中含有大量的免疫活性物質，熱穩定性差，且牛初乳也是微生物的良好培養基，如果不采用殺菌工藝，很快就會腐爛，但只要溫度達到60℃，牛初乳就會結塊，免疫物質就會受損，這是牛初乳加工的難點。

　　與傳統的分離方法相比，膜分離技術具有選擇性強、能耗低、工作溫度低、靈活性強、連續化操作等優點。萊特萊德采用膜分離技術，在過濾過程中可以去除一些微生物，大大簡化了殺菌工藝，降低了殺菌溫度。牛初乳中的免疫活性物質可以在很大程度上得以保全，從很大程度上保持牛初乳的營養活性成分。

　　膜處理技術具有在分離物質時不涉及相變，無二次污染等特點，可以部分取代傳統過濾、吸附、重結晶、濃縮、蒸餾、殺菌、等工藝。萊特萊德膜分離均在常溫下進行，能耗低、不產生相變，可實現對富積產物的高效濃縮，能有效凈化產物，除掉雜質。萊特萊德擁有一系列更具實用性的解決方案，提供特種膜濃縮、廢水處理、中水回用處理工藝技術和核心設備，用更優質的產品、更專業的服務，構建雙贏模式，成為國內外客戶可靠的戰略合作伙伴。