精制糖是任何類型的糖產(chǎn)品，通過一個(gè)過程來改善或精制從甘蔗和其他食品中獲得的原料糖。精制糖因其高品質(zhì)和符合當(dāng)今健康飲食的要求而深受消費(fèi)者的喜愛。精制糖主要用作食品的甜味劑，市場(chǎng)前景十分廣闊。精制糖是由原糖經(jīng)過一系列精制過程制成的。含糖量高，色階低，雜質(zhì)少。其質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于常用的一級(jí)白砂糖。

　　原糖中含有許多雜質(zhì)，如色素、果膠、酚等非糖物質(zhì)，需要通過各種技術(shù)手段加以澄清和去除。然而，處理效果的好壞以及如何正確處理處理處理后的廢水是另一個(gè)大問題。隨著環(huán)保政策的逐步收緊，整個(gè)糖業(yè)面臨著更大的環(huán)保和輿論壓力。因此，有必要尋找一種綠色高效的澄清、脫色和除雜工藝，以有效提高糖漿的澄清效率，降低糖漿的色價(jià)，提高精制糖產(chǎn)品的質(zhì)量。同時(shí)，能耗低，無污染。

　　采用膜分離技術(shù)對(duì)制糖過程進(jìn)行澄清脫色，預(yù)處理后的原料糖漿采用陶瓷膜進(jìn)行有效澄清，可有效去除蔗渣、蔗渣等大顆粒雜質(zhì)和懸浮物。然后，滲透液進(jìn)入超濾系統(tǒng)。由于保留分子量的特性，廢水中仍然存在的色素、果膠和蛋白質(zhì)等雜質(zhì)被保留在濃水側(cè)。超濾滲透液進(jìn)入納濾處理系統(tǒng)。納濾膜系統(tǒng)可以有效地預(yù)濃縮收集的糖漿，去除大部分雜質(zhì)。所需的糖被截留在濃水側(cè)，大部分水和無機(jī)鹽離子通過膜。糖濃度在1小時(shí)內(nèi)明顯增加約4倍。通過反復(fù)濃縮、收縮和再濃縮，可以不斷提高糖化程度。納濾膜達(dá)到濃度極限后，進(jìn)行后續(xù)蒸發(fā)過程，然后進(jìn)行結(jié)晶。

　　整個(gè)膜分離過程去除了大量雜質(zhì)，包括色素、果膠等大分子雜質(zhì)和無機(jī)鹽等小分子雜質(zhì)。去除精度更高，糖漿純度更高。組合式膜分離系統(tǒng)可使糖漿濃縮更加完整。預(yù)濃縮可以大大降低后續(xù)蒸發(fā)過程和結(jié)晶過程的能耗，具有較高的性價(jià)比。整個(gè)過程中不添加任何物質(zhì)，也不增加額外的處理能力。