隨著水產行業養殖技術的進步和配合飼料工業的發展，養殖總量逐步增大，配合飼料得到了大規模運用，出于對養殖利潤的追求，對養殖動物的生長速度和對營養物質的消化吸收性能就有了更高的要求，原來養殖動物體內原有的內源性酶在有的時候就顯得不是很充足。水產上面使用的生物酶是生物體活細胞內合成的具有高度生物學活性，能夠催化機體生化反應的一類大分子物質，其化學本質主要是蛋白質，少數是RNA。

　　在水產領域，酶制劑真正進入大規模使用的時間還不長。水生動物較畜禽而言生態習性又有很大的差異，水生動物是變溫動物，而且有部分魚還沒有胃，這些都是水生動物的和畜禽的區別，從而導致用于水生動物的酶制劑與畜禽存在著差異。

　　水生動物體內，淀粉酶，蛋白酶，脂肪酶機體內能合成，植酸酶，非淀粉多糖酶類等水生動物體內不能合成，因此，飼料當中的這些物質的消化和利用就受到限制，需要通過外源酶制劑來解決。

　　目前，使用的生物酶制劑，主要是通過發酵作用生產的，通過給酶的生產菌種提供適當的營養和生長環境，使菌種大量繁殖，合成生產所需要的酶，再經過一系列的分離，濃縮，后處理等工藝，制成可以在生產當中使用的酶制劑。

　　膜分離技術濃縮精制酶制劑的方法得到了越來越廣泛的應用，并取得了一定的效果和經濟效益。而萊特萊德膜分離技術可以在常溫下進行酶制劑濃縮提純，易于實現工業連續生產，避免溫度對酶制劑質量的影響。無論是固態酶還是液態酶，其純度和收率都比較高。

　　我國酶制劑工業的發展呈現一片欣欣向榮的態勢。酶制劑膜分離法具有高效、專一以及安全性高，深受企業的青睞。未來，我國需要從酶制劑生產大國向強國邁進，酶制劑技術將會越來越進步。